最近，你有没有看到过一辆拥有沪牌的巨型咖啡车？车身是麦咖啡标志性阳光黄色，且可如变形金刚般自由展开。当车身半展开后，专业的咖啡制作台、咖啡机都将完全展现。咖啡车配有专业的咖啡师，他们会亲自为消费者手工制作每一杯高品质咖啡，并进行现场拉花。

根据行车记录，这辆咖啡车已经在上海的各大潮流地标亮相过，徐汇滨江，陆家嘴等，每次那一抹黄色都会引起市民的打卡和拍照。

上海咖啡文化周正在火热举行中，除了无人机送咖啡外，不少新的模式也因运而生，带你“啡”行徐汇地标的移动咖啡车、南京路上的智能咖啡馆，还有多款新配置的咖啡豆，让市民品上海爱上海。

以咖啡为名，首次将商业咖啡与地标文化结合

以咖啡地图的形式首次将商业咖啡与地标文化相结合，你会参与吗？今年上海咖啡文化周期间，麦咖啡就与徐汇文旅携手制作了“麦咖啡带你‘咖’行徐汇地标”。记者看到，这份地图分“魅力衡复”“徐家汇源”和“艺术西岸”三大区域，上海老房子艺术中心、徐汇艺术馆、徐家汇源游客中心、西岸凤巢AI PLAZA、麦咖啡的徐汇门店……通过扫码“徐汇文旅云”查询打卡地点，就能展开充满咖啡香气的休闲线上打卡之旅。

品咖啡，肯定是其中的主题。记者了解到，即日起至9月1日期间，在以上四个指定地点打卡，集齐打卡勋章后凭此卡及线上点亮勋章截图，就可以到百脑汇麦咖啡免费兑换一杯中杯拿铁，限量1000份。

此外，这辆移动咖啡车还将于8月13日-14日进驻BFC外滩举办的上海咖啡文化生活节，并首次曝光麦咖啡“小黄杯”的全新包装。

记者了解到，目前上海已有超过320家的麦咖啡，基本覆盖所有麦当劳门店，在上海咖啡文化周期间，所有麦当劳会员均可以获得麦咖啡买一送一，近期上新的麦咖啡厚椰系列咖啡，经典咖啡系列等都参与活动。

以技术赋能，咖啡机器人反向出口到全球各地

在南京路步行街上，世界第一家户外机器人咖啡亭cofe+营业刚满一周年。占地不足2.5平方米，这台咖啡机器人却能“复制”各地冠军咖啡师的精湛手艺，调出数十款不同口味的咖啡等饮料，平均45秒就能制作一杯……

在中共一大会址纪念馆旁，世界第一家街角机器人咖啡馆cofe+已经试营业。上海氦豚机器人科技有限公司创始人韩非子告诉记者，一个机器人咖啡亭只用电3.5千瓦，节能减排、低碳环保，一次加料能够连续制作300杯16盎司大杯型饮品，一次加料能够连续制作300杯16盎司大杯型饮品，是一个新物种，“目前，全球只有四个国家个别企业能够研发机器人咖啡，我们的订单已经出口到美国、德国、西欧、澳洲、东南亚等国家和地区，70余项国际专利业界领先，领跑全球。”

据悉，目前，COFE+在上海商场、写字楼、医院、地铁、产业园等场景投放有数十台机器人咖啡亭，鲜奶、咖啡豆等原材来自世界500强供应商，平均“销售”价位在9.9元-14.9元不等。

以新品献礼，为中国消费者定制咖啡豆

赶在上海咖啡文化周期间，Lavazza拉瓦萨也“上新”了。8月8日，拉瓦萨最新拼配咖啡豆：“罗马·花之广场”咖啡豆上市。与此同时，以这款定制拼配豆为基底出品的两款咖啡新品：水牛乳清甜拿铁和山楂气泡美式也同步“上新”。“啡尝上海、不负热爱”，拉瓦萨用这款历时大半年时间精心研发和筹备的咖啡豆和咖啡新品，作为对上海咖啡文化周的献礼。

2020年初，百胜中国携手意大利家族企业Lavazza集团成立了合资公司，并在上海开出了意大利以外的首家咖啡旗舰店。作为咖啡豆拼配技艺的鼻祖，拉瓦萨进入中国的两年多时间里，一直致力于让中国消费者喝到经典意大利咖啡，并不断探索尝试更符合中国消费者口味的咖啡产品，此次专为中国消费者定制的拼配咖啡豆上市，又一次诠释了品牌的匠心精神和满满诚意。

据悉，罗马·花之广场咖啡豆，臻选巴西Cerrado Mojana地区出产的日晒阿拉比卡，来自哥伦比亚安第斯山脉的高海拔地区的水洗阿拉比卡，还加入了东南亚产区的限量高品质水洗罗布斯塔，“这种低酸、平衡饱满的坚果巧克力风味很符合中国消费者的口味。”

作者：徐晶卉

编辑：张天弛

责任编辑：戎兵

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