由上海市政府合作交流办、上海市商务委指导，喀什地区行政公署、上海援疆前指主办，上海援疆莎车分指协办，盒马承办的“上海援疆消费帮扶--喀什水果文化月暨第一届盒马新疆水果节”于8月6日正式启动。

喀什是新疆林果面积最大的地区，以核桃、红枣、巴旦姆、杏、新梅、石榴为主的特色林果达582万亩，各类果品总产200万吨以上，特色农产品市场开发潜力巨大。喀什农业灌溉用水来自昆仑山无污染雪山冰川，水果产品具有无公害、绿色、有机的特点，品质、品相、口感具佳，素有“瓜果之乡”的美誉。

目前，盒马APP设置统一形象的喀什水果专区，线下17个城市（上海、北京、杭州、南京、深圳、广州、成都、重庆、昆明、贵阳、郑州、青岛、西安、武汉、无锡、苏州）超过250家盒马门店陈列喀什水果销售。活动将以培育喀什地区地标特色商品为目标，融合丝绸之路、上海援疆、新农业等元素，打造一场跨越千年的美食文化之旅。借助盒马全国销售网络，重点推介喀什新梅、留香瓜、杏、桃、葡萄等鲜果品种，对推动喀什地区融入国内大循环体系具有重要意义。

去年，上海援疆前方指挥部、上海市驻疆办专门成立消费扶贫专班，推进喀什地区消费扶贫工作。喀什地区商务局副局长、上海第十批援疆干部钱文杰担任专班消费扶贫组组长。经过深入调研，钱文杰和同事们提出了水果消费扶贫的建议，并制定了详细的初步方案。

上周，上海印发了全力打响“上海购物”品牌 加快建设国际消费中心城市三年行动计划。市商务委副主任刘敏表示，上海力争到“十四五”末率先基本建成国际消费中心城市，要持续促进消费扩容提质，加快形成万商云集的消费供给。同时，国内循环和国际循环都离不开高效的现代流通体系。在对口帮扶的过程中，上海将发挥在流通领域的排头兵和先行者作用，帮助中西部地区打造与消费市场需求对接的供应链体系，拉长和细化当地农产品的产业链。

例如，“香草冰淇淋”口味的留香瓜已经成为小有名气的巴楚特产。近年来，上海援疆干部携手巴楚干部加强留香瓜品控。从施肥到灌溉，从瓜的色泽、网纹到重量、甜度，一套完善的科学种植管理体系应运而生。依托大数据技术，实现“一藤以瓜一码”，全程可追溯。从零开始，上海援疆在一片沙漠上种出了一个产业，将一个无名蜜瓜打造成了一个全国知名品牌。

在浦东新区对口支援的喀什莎车县，上海援疆干部结合当地实际和市场需求，不断完善新梅科学种植、采收交易、冷链仓储、物流配送、品牌营销等环节，一棒接一棒地打造新梅一体化产业链，为当地农户铺设了一条通过新梅产业脱贫增收的长远道路。

今年早些时候，盒马（中国）有限公司团队还赴喀什地区考察调研，与当地政府部门签订合作框架协议，围绕面粉等原材料优势资源，发展馕、包子等特色食品加工产业。在莎车县馕产业园，盒马研发采购团队研究了各项生产环节，制定了馕制品从生产到走进门店的规范流程。在当地烤馕师傅的协助下，原味、羊肉、枣泥玫瑰、酸奶馕等四类产品完成试制。

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