外卖，早已融入人们日常生活。有数据显示，中国外卖规模已达8352亿元，相当于每个中国人在外卖上消费了596元；全国外卖用户已达5.06亿人，相当于每2个上班族里，有一个是外卖用户。

外卖之于城市这个巨系统，背后有很多人工智能技术的加持：派单、送单早已被外卖平台的智能分发系统“包揽”，去年疫情爆发之后，楼宇外的智能取餐柜、楼宇内的外卖送餐机器人也多了起来。它还有更多想象空间吗？在今天开幕的2021世界人工智能大会上，记者走访发现了更多AI可能。

外卖服务机器人可“变身”，一天打三份工

外卖服务机器人，是疫情防控常态化时期城市“无接触”配送的一股新力量。展会现场就复刻了数个上海顶尖写字楼里的配送场景：午高峰，数个机器人自如地正向、逆向地穿越人流，为员工带来“最后100米”的外卖。机器人和机器人之间、机器人和楼宇交通设备之间、以及机器人和人之间的动态交互，都已照进现实。

但问题随之而来：外卖机器人有个最大痛点——工作不饱和，只有在中午和晚餐的高峰期出现需求井喷，其他时间都歇着。无论对于采买机器人的商业楼宇，还是对于机器人创业企业而言，都不是最优状态。

如何用更少的机器人，去做更多的智能服务？YOGO机器人今年在现场给出了答案——让机器人“变身”。记者在现场看到，展台里有一个YOGO STATION智能服务站，一台外卖送餐机器人工作完毕后自动驶入，几分钟后，再出站就已变成了消杀机器人。公司联合创始人蔡晓玮介绍，企业今年的研发重点在于框架式功能模块更换系统，让机器人可根据楼宇的需求定制所需的服务内容，提供全方位的服务。

“未来，机器人一天可打三份工，早上是消杀机器人，中午变成外卖送餐机器人，晚上变身巡逻安保机器人，实现机器人的效能最大化。”蔡晓玮说。

15分钟外卖到家？无人机打造低空物流网络

一盒用户急需的药品由无人机配送到深圳疫情小区中，从下单到送达只用了11分钟。这不是科幻作品中的景象，而是已经实现的场景。在深圳前不久的疫情反复中，无人机配送为深圳南山区建立起一条城市物资运送 "空中通道”，为隔离区居民配送紧急物资。

在2021世界人工智能大会的美团展台，采取六旋翼设计的美团无人机首次对外亮相。美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中告诉记者，美团从2017年起启动无人机配送场景的探索，致力于打造3公里、15分钟送达的低空物流网络，“目前我们已经初步完成了自主飞行无人机、自动化机场及无人机调度系统的研发工作，其中核心系统90%以上的部件都是自主研发。”

近年来，随着人工智能等技术的不断进步，城市低空飞行开始从民用拍摄转向大规模的工业用途。有专家判断，城市的低空物流网络将成为未来十年、二十年科技创新重要的机遇，“无人机+生活场景”的结合是建设低空物流网络的最佳路径。不过，相比乡间田野上的无人机，城市运行系统更为复杂，高楼与高楼之间的空气扰动、高楼林立容易遮挡信号等都是无人机推广的阻力，王莆中介绍，通过多年努力，企业已自主研发出高精度导航模块、视觉导航系统等，解决了相关难题，截至今年6月，美团无人机已完成超20万架次的飞行测试，配送真实订单超过2500单。

无人机能在上海送外卖吗？美团今天宣布与上海市金山区合作签约，共同推动落地全国首个城市低空物流运营示范中心，借助上海华东无人机基地的优势资源，构建城市末端十五分钟配送圈，积极探索无人机在上海的落地。

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