网络订餐市场的快速发展，让外卖食品安全一直备受关注。杨浦区市场监督管理局今天与美团点评集团签署了《食品安全社会共治合作备忘录》，政企携手共同保障网络订餐食品安全，努力实现食品安全共建、共治、共享。这也是杨浦区建设市民满意的食品安全城市，开展食品安全社会共治的一项重要举措。

此次，杨浦区市场监管局与美团点评集团签署的合作备忘录共有九个项目：运用“天网系统”（入网经营户的电子档案系统）加强网络订餐准入管理；运用“天眼系统”（食品安全关键词筛选分析系统）开展食品安全风险警示及监督治理；聘请送餐骑手为食品安全社会监督员；将入网餐饮经营者的监督量化分级评分结果以及抽检不合格信息、行政处罚等信息纳入平台信用评价参考要素，推进餐饮业质量提升；共建消费维权快速通道；组织平台商户参与“放心餐厅”等食品安全创建等。监管部门与订餐平台在准入管理、信息互享、执法协作、社会监督等方面进行全方位合作，形成政府、企业、公众三方联动的网络餐饮食品安全共治模式。

上海市市场监督管理局食品安全协调处处长朱梓明表示，食品安全一直是社会关注的热点和焦点，但食品安全并不是靠市场监管局一家单打独斗能实现的，需要全社会的共同参与。美团点评集团上海城市经理梁天龙认为，此次双方开展深度合作，将探索合作共治机制，共同规范网络市场经营秩序路径，促进网络餐饮线上线下协同治理，有利于维护市场秩序，促进网络外卖行业健康发展。

在双方签署合作备忘录之后，上海第一批订餐平台和连锁餐饮企业共同推出的“联名食安封签”在杨浦投入使用——美团外卖在杨浦投放了上海第一批订餐平台和来自点都德、吉野家和呷哺呷哺的连锁餐饮合作的联名食安封签。在联名食安封签推出之前，美团已经在上海先期投入了1000万份封签。“小”封签彰显出保障食品安全的“大”决心，保障外卖餐品“最后一公里”不受污染。丸米寿司代表入网餐饮经营者表示，未来将不主动提供一次性餐具、提示消费者适量点餐、做好餐具清洗消毒，确保食品安全。

作者：徐晶卉
编辑：王翔
责任编辑：邵珍

*文汇独家稿件，转载请注明出处。