2014年，全国网上零售占社会零售总额的超过10%，越过一道“分水岭”，向着大爆发而去；5年以后，生鲜即时到家市场也迎来了这个奇点——在北上广等一线城市，生鲜即时到家市场市场占比越过了10%——这意味着，越来越多的人把送蔬果上门这件事，当成了习惯。

习惯的背后，是新老赛道的交锋：今天的中国五大超市——永辉、大润发、家乐福、沃尔玛、麦德龙，全都是全国性零售商，但这不代表这个业态没有也不可能出现本地性的玩家。2015年，前置仓模式出现，它网格式地遍布在社区周围，形成了“30分钟送货圈”，随后各大超市、O2O玩家或以新进入的方式，或以调整的方式，大举布局前置仓领域。

我们要做的一个判断是：未来整个行业是全国性零售商为主，还是碎片化的本地化的零售商为主？

2.0版前置仓，比大超市的生鲜更齐全？

作为前置仓的鼻祖，生鲜电商每日优鲜近日在华东首次开放了它2.0版前置仓的探营。

每日优鲜此次开放参观的前置仓，位于上海杨浦区五角场附近，是其从2019年开始规模化复制的2.0版本。记者看到，2.0版前置仓在仓储面积上有较大提升，可达到300-400平米，在原本的冷藏、冷冻、常温区外，还增加小红杯咖啡、活鲜等功能区，可以为用户提供现磨咖啡、活鱼活虾等商品。当仓内接到用户订单后，分拣员会用带有库位系统的扫码枪迅速找齐商品并打包，再交由配送员完成配送。商品从接单到出库往往只需几分钟，而每日优鲜极速达业务在全国的平均配送时长为36分钟。

在此之前，每日优鲜在2015年开始试水前置仓，1.0版的前置仓平均面积在100-150平方米左右，目前它已经在全国20个城市开设了1500多个前置仓。

“生鲜前置仓的最终形态是什么样？我们经过了近六个月的迭代，推出了2.0版前置仓。”每日优鲜CFO王珺坦言，这些前置仓有能力承载3000个SKU，其中有1000到1500个SKU是生鲜品，这样的丰富度超过了超市——后者的生鲜商品数量普遍在800到1500之间，全国性超市有能力做到1000到1200个SKU，“当一个300平方米的前置仓承载SKU的丰富度能够超过超市，结构性的成本能够好于超市，便利性超过超市，再加上直营的连锁供应链带来商品标准化的体验，它对于超市必定会产生冲击。”

数据显示，2.0版前置仓订单量的大幅增长，日订单峰值为2000单，年坪效可达到10-12万，为传统线下门店的5-6倍。

王珺透露，前置仓走到今天，上海单月在线的交易额已经超过了20亿，上海单城市、单单商超行业，所有的在线玩家已经超过了20亿，年底这个数会在30到40亿之间，“这样的量，对线下的渗透率已经超过了15%，也就是传统零售丢掉的15%的零售额。”

击穿“北上广”，三年做到1000亿没问题？

2019年，整个零售业的关键词有几个：下沉市场、私域流量。但在每日优鲜未来3年的计划里，下沉市场并不在考虑范围内。相反，王珺认为，击穿“北上广”，做一线城市的头把交椅，这个量已经难以想象。

多年以来，华东地区都是我国零售业态最发达的区域，资料显示，每日优鲜在2016年进入上海，并于2017年底、2018年初开始区域化策略，上海也是每日优鲜市场增长最快的城市之一。“在上海，我们现在是这个领域绝对的第一，一个月的流水已经达到5亿元，一年达到60亿，而这不过是10%的市场占有率，往上走的空间巨大。”王珺说，同样，在北京，一年300亿的市场容量，也大有可能。

根据来自第三方数据公司QuestMobile的数据，每日优鲜App+小程序的月活量已在今年6月超过了2500万，在生鲜电商领域占据绝对领先优势。今年6月中旬，每日优鲜与腾讯在上海启动战略合作，每日优鲜创始人兼CEO徐正宣布启动“智鲜千亿计划”，计划在三年内成长为1000亿规模的生鲜零售平台，是现在的10倍，每日优鲜希望在未来三年通过快速渗透到前30个城市，来达到这样的规模。

有消息称，近一两月来每日优鲜正在寻求最高5亿美元融资，目标估值30亿美元。对此王珺现场回复，“每日优鲜和投资人保持正常的接洽和沟通”。资料显示，每日优鲜的上一轮融资时间为去年年中，拿到了由高盛、腾讯、时代资本、Davis Selected Advisers领投的4.5亿美元，王珺表示，每日优鲜上一轮融资资金尚充足，公司内部一直参照上市公司标准进行企业管理，但目前“还没有上市计划”。

作者：徐晶卉
编辑：王荔城
责任编辑：顾一琼

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