“毛利人发现吃麦卢卡树附近草的牛不易生病，在收集麦卢卡野生花蜜时，也发现对于感冒或身体不适有一定治疗功效。”进博会上，新西兰Tūturu Honey纽西公主的经理奥斯卡用熟练的中文向专业观众讲述麦卢卡蜂蜜的历史。

1997年，新西兰怀卡托大学的生化教授PETER MOLAN从麦卢卡蜂蜜中发现活性抗菌物质---UMF（独麦素），可以不受光照、高温、消化酶等外界影响，保持抗菌及抗氧化功能的高度稳定性，麦卢卡蜂蜜促进创口愈合与加强人体免疫力的保健功能逐渐深入人心，到了21世纪，这项研究取得了更深的突破。

纽西公主是新西兰当地延续近百年的毛利人家族企业，率先发现、使用麦卢卡蜂蜜，并专职采集、生产、推广，目前已经传承了四代人，使用传统方式的同时也通过了新西兰麦卢卡蜂蜜协会的鉴定证明。在纽西公主麦卢卡蜂蜜的专属工厂——WAITAKARURU蜂蜜厂，采蜜人使用直升机或人工徒步的方式进入麦卢卡花从以及原始森林，与花期争分夺秒，将天然环境下的蜂蜜进行灌装制作。

这届进博会上，纽西公主带来了蜂蜜棒棒糖以及喷雾氏蜂蜜，不少观众都对这些新品感兴趣，现场不少经销商也留下了联系方式。奥斯卡表示，连续两届参加进博会，我们对中国市场和消费者有了更多的了解，希望以健康食品为纽带，强化中新两国的贸易往来和交流合作。

进博会后，纽西公主也将不断增加新产品，在线下入驻梅陇镇伊势丹，天猫京东等线上店也将陆续上新。

作者：祝越

编辑：朱伟

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