作为餐饮外包服务行业的领军企业，索迪斯中国在今年进博会上宣布，将在4至5年内逐渐在其提供服务的所有餐饮运营点部署WasteWatch预防食物浪费系统。

据了解，该系统由Leanpath公司提供技术支持，以大数据为驱动监测和预防食物浪费，并通过针对性的运营和“光盘行动”等，平均可减少50%的食物浪费——包括厨房加工过程和食物消费过程中的浪费。索迪斯中国首批于明年实施的运营点有望超过140个。

“舌尖上的浪费”是餐饮行业面临的重要挑战。据悉，2015年我国城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量在1700至1800万吨，相当于3000至5000万人一年的食物量（来源：《2018中国城市餐饮食物浪费报告》）。

WasteWatch预防食物浪费系统的部署彰显了索迪斯在中国积极践行企业责任和可持续发展的承诺，倡导绿色健康的消费模式和生活方式，也为中国粮食安全贡献力量。

索迪斯大中华区总裁马博闻马博闻表示：“中国是索迪斯全球和在亚洲的重要战略市场。以进博会为契机，我们期待与更多中国合作伙伴展开积极交流与对话，探讨合作机会，共同致力为中国消费者提供世界一流的创新生活质量服务，为推动中法全面战略伙伴关系贡献力量，助力创建美好未来。

作者：王嘉旖

图片：视觉中国

编辑：王翔

责任编辑：钮怿

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