耐得住寂寞，守得住传承！自2015年推出第一季以来，由上海市总工会、东方卫视、SMG纪录片中心联合制作的《上海工匠》系列已成为上海纪录片领域的一个重要IP。在作品中一睹上海工匠的品质坚守与技术创新，了解行业知识与产业动态，成为国产纪录片爱好者们一年一度的期待。

今天一早，《上海工匠》主创团队召开新闻发布会，宣布第六季将如约而至。最新一季《上海工匠》以“初心·未来”为主题，共分为十集，每集约20分钟，将于10月3号至7号，每天上午8点，在东方卫视播出。

2020年，上海要形成具有全球影响力的科创中心基本框架，基本建成国际经济、金融、贸易、航运中心；上海同时还要全面实施集成电路、人工智能、生物医药的“上海方案”。结合这一时代背景，第六季聚焦的是上海在先进制造业、现代服务业、战略性新兴产业（集成电路、人工智能、生物医药）等领域一线工人的奋斗故事。

与以往几季不同的是，这一季的工匠故事中还穿插了不少抗疫情节。“在拍摄过程中，我们发现原来有那么多‘隐蔽’的行业都在为抗击疫情默默付出。他们的故事是‘人民城市人民建，人民城市为人民’的生动写照。”《上海工匠》总导演王硕说。

不少为抗击疫情而战的工匠身影，分外动人。

由于空调系统在疫情防控中的重要意义，就职于东航技术浦东维修基地的宋开宇，在特殊时期悉心检查和保证飞机上的空调系统安全；上海城投水务集团的姚祺，率先对本市污水处理厂的出水进行监测，将疫情对城市水务的影响降至最低；上海上药新亚药业有限公司的制药工程师商鼎，通过对硫酸粘菌素的不懈改良改进，让其为抗击疫情更好地服务；上海海事局的首席船舶安全检察官孙玉杰，在疫情期间穿着厚重的防护服在高温的船舱内进行检查，确保船舶安全……这些上海工匠，不仅是行业领军人物，在危险关头也选择挺身而出，走到前排。

匠心的传承发展，依然是《上海工匠》的一大看点。

好吃又健康的梨膏糖是上海的地道城市味道，但很多享受这份美味的观众并不知道，小小一颗梨膏糖中所蕴含的心血。入行近40年的吴生忠，是国内掌握药梨膏全套工艺的专家。手工梨膏糖工序极其复杂，光是其中熬糖一步，就需要将温度严格控制在125度到130度之间。吴师傅刚入行时，还没有测温计，大家只能用手指感知温度，制糖师的手都“烫着烫着起了茧子，便对痛感麻木了”。

酒香也怕巷子深，好手艺也要与市场需求积极对接，在发展中传承。吴生忠根据当代青年人的需求，将原本25克一块的包装换成了更方便携带食用的5克一块规格，还特别研发了玫瑰口味的梨膏糖；上海梨膏糖甚至玩起了跨界，推出了包装时尚的罐装梨膏露。尽管形态在改变，梨膏糖中的匠心之魂不能丢。吴生忠经常对自己的徒弟说：“我们做的不仅仅是糖，也是人文情怀”。

上海工匠身上承载的是上海的城市精神。纪录片中的十位工匠，也纷纷对孕育自己的这座城市表达了真挚的情感与美好的祝愿。上海市绿化管理指导站的王伟伟说：“我是上海人，我也特别热爱这个城市，我想通过自己的工作使城市变得更美，让城市花开不断，让每个人在这里能够安居乐业。”上海杂技团《战上海》主演王怀甫认为，文艺工作者有义务“感染更多的人，传承、传播上海的红色文化基因。”上海复旦微电子集团股份有限公司的董艺，希望能研发出更多的“中国芯”。华域视觉科技（上海）有限公司的夏盛，通过研发高端智能车灯控制系统，希望在未来，人们在行车上的安全越来越有保障。

纪录片中的十位工匠分别为：

沈光：施工项目负责人，上海市基础工程集团有限公司

宋开宇：波音机队主管，东航技术浦东维修基地

董艺：产品经理，上海复旦微电子集团股份有限公司

商鼎：项目研发负责人，上海上药新亚药业有限公司

夏盛：专家级主任工程师，华域视觉科技（上海）有限公司

孙玉杰：首席船舶安全检察官，上海海事局

姚祺：水质检验员，上海城投水务集团上海市城市排水监测站有限公司

王伟伟：高级技师，上海市绿化管理指导站

吴生忠：第三代非遗传承人，上海梨膏糖食品厂

王怀甫：男主角，上海杂技团《战上海》剧组

作者：张祯希
编辑：黄启哲
责任编辑：范昕

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