在您看来，马卡龙、黑森林、瑞士卷是不是最常见的西点？可如果说皮鞋、包包、花裙，甚至玩偶，也是西点师傅做出来的，是不是有点不可思议？在烘焙行业深耕28年的王森教育集团，走出了11位世界冠军，向社会输送了超28万高技能烘培西点人才，王森名厨中心上海校区被誉为“美食学院中的哈佛”。

用美食传递梦想，用教育成就青年。今晚（15日），王森教育集团COO周韦介绍，11月1日，位于静安区的王森咖啡西点西餐学校（上海校区）将开学，让学员在空中花园学烘焙，尽享风景与美食的无限乐趣。

今年初，疫情来袭，烘焙行业翻涌，技能教育应声而来。据悉，集团自7月1日起实施新课程，采用“基础全能全科+专项提升+综合实用技能辅修+定向实习+创业孵化”的新型教育模式。教学采用“理论+演示+实操+考评”的闭环系统培养模式，人才培养目标紧贴市场，培养复合型高技能人才。

同时，专门成立“创就业服务中心”，目前已与国内外3000多家品牌企业建立长期合作关系，打通毕业学生与企业的沟通纽带，创建就业实践基地。

值得一提的是，9月28日，电商平台“森员集”上线，通过线上直播促销带货，成功撬动10万+社群用户的购买力。

作者：付鑫鑫

组图：直播江苏

编辑：赵征南

责任编辑：何连弟

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