近日上海地区开始急剧降温，大部分地区出现了雨夹雪天气。记者从市农委相关部门了解到，降温并未对本市蔬菜供应造成大的影响。目前上海地产蔬菜和客菜供应基本正常。

据市农委蔬菜办介绍，11月以来，由于冷空气不强，且降温后回暖较为迅速，上海整体气候适宜，降水适量，对郊区蔬菜生长有利。郊菜货源充足。目前上海在田蔬菜面积为41.2万亩，日常可供应绿叶蔬菜4000吨，一般降雪降雨并不会产生大影响，所以供应基本正常。

供应上海市场的蔬菜中，冬季客菜约占6成左右，由于全国市场供应有保障，上海蔬菜市场货源较为充足，因此价格也比较稳定。据蔬莱供销部门介绍，今年由于气候原因北方菜下市较迟，冬季菜已经开始上市，使得冬季早期蔬菜销售缓慢，价格同比去年要低。同时，受到去年早期冬季菜价高原因，今年冬季菜有着一定程度的扩种且赶着上市，因此市场蔬菜既有数量又有品质的保证。

从目前的蔬菜供应情况来看，本周上海蔬菜集团蔬菜批发混合平均价格每公斤3.19元，同比3.26元，下降0.07元，降幅2.15%；环比上周的3.28元，下降0.09元，降幅2.74%。不过，随着天气转冷，蔬菜各主要品种产区南移，寒冷天气会给蔬菜的生产和供应带来一定不确定因素。

市农委相关部门要求：雨雪来临，蔬菜种植户要积极清理沟系，防止积水；同时加强大棚覆盖，做好防冻保暖；并组织人手及时采收，保证市场供应。

市蔬菜集团要求各市场要密切关注天气变化以及冷空气等灾害性天气对蔬菜生产的影响，牢固掌握供应节奏，确保本市蔬菜批发供应平稳有序。

作者：薄小波

编辑：唐玮婕

责任编辑：戎兵

*文汇独家稿件，转载请注明出处。