新冠肺炎疫情发生以来，人民群众对生活必需品供应更加关注，需求阶段性增加，加上春节假期零售网点开业率不高、人手不足、物流配送不畅等因素，部分省市出现过局部城市恐慌性集中抢购问题，一些零售终端蔬菜、粮油、方便食品等部分品种出现空架现象。2月9日下午，国务院应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控机制举行新闻发布会。商务部市场运行司副司长王斌表示，连日来，湖北生活必需品市场运行总体平稳，库存基本稳定，生活必需品价格进一步回落。

“全省重点的调查大米、面条、食用油、禽肉、牛奶商业库存可以保障10-15天的供应，猪肉、鸡蛋可以保障5天左右的供应，蔬菜动态库存可以保障3天左右的供应。大家一听只能保障三五天，也不要紧张，因为这是动态库存，每天销货以后还有持续的货源补充进来。武汉市生活必需品供应状况明显改善。

“2月7日，白沙洲和四季美两大批发市场蔬菜交易量达到3000吨左右，较前几天大幅增加。其中，四季美市场70%的蔬菜商户已经恢复了营业，武商、中百、中商三大超市的肉类可以满足5-10天的销售。还有一些大型企业，在汉的库存可以满足冻肉消费40天左右的存量。武汉市政府正在推动逐步恢复农贸市场经营，组织露天马路市场营业，截止到2月8日已经有14个露天马路市场开始营业。这两天，马路市场摊位上售卖的既有土豆、萝卜、大葱等耐用耐储的大路菜，也有藜蒿、红菜苔、小油菜等武汉市民喜欢的当季新叶菜。

”大路菜主要来自白沙洲、四季美从全国各地调集来的货源，鲜叶菜主要是马路市场的这些摊主开车到武汉周边的农户地里采购而来的。这些马路市场比较开阔，不用排队，周边的居民还是非常愿意到这里来采购。另外，一些电商平台和大型的商超探索开展蔬菜的套餐预售模式，也就是说头天可以通过微信下单，第二天自己到店去自取，这种方式提高了效率，减轻了流通企业的负担，减少了人流聚集，受到市民的欢迎。我们认为，这种方式是值得各地推广的。”

作者：本报驻京记者李扬
编辑：吴金娇
责任编辑：江胜信

*文汇独家稿件，转载请注明出处。