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白天参观进博会，同时尝尝最正宗的重庆大火锅可能是这个11月最舒爽的事吧！ 今年第二届中国国际进口博览会上重庆老品牌德庄火锅的“天下第一大火锅”将正式入驻会展中心北广场的非遗馆大火锅体验区，在世界舞台上展示重庆火锅的魅力。

记者从相关部门了解到，“天下第一火锅”被拆分为八个部分，分别装进一大一小两个集装箱内，共16吨。装车后从重庆一路开往上海于，昨天抵达会展中心，今天已开始连夜组装布展。进博会现场责任民警为保证现场安装顺利，24小时不间断的在组装现场巡逻。

据悉，“天下第一大火锅”，荣获过上海吉尼斯总部纪录和中华大擂台电视基尼斯纪录。该锅直径为10米，高度为1.06米，重13吨，大锅外沿由56个鼎状小锅组成环形圈，象征着我国56个民族的团结和祥和。“天下第一大火锅”是一红一白两条鱼状图案组成太极鸳鸯锅，外沿四周以黄铜为主要材料，整体呈青铜器效果，有“纤夫图”“火锅乐”等名家书法及精美画面配置其间，以展示火锅的历史渊源。

“天下第一大火锅”每次需要投放火锅底料2000公斤、花椒200公斤、辣椒500公斤，耗电量达220千瓦，可供56人同时用餐。作为重庆火锅文化的代表，“天下第一大火锅”并非第一次出征世界级展会舞台。从2012年远赴澳门参加中国餐饮业博览会，到2015年出席意大利米兰世界博览会，再到今年11月份即将亮相的第二届中国国际进口博览会，“天下第一大火锅”一直致力向世界展示重庆行千里致广大的城市形象，传递重庆独特的城市及饮食文化魅力。

作者：何易
编辑：占悦
责任编辑：钮怿

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