对于喜欢刀具，并且不吝惜的将刀具常拿出来使用的读者老爷们来说，想到磨刀，就一定是一个令人脑阔痛的事情吧。那么本期，就为大家讲讲这个在道具行业中，必不可少的小角色——磨刀石。

一说到磨刀石，想必大家首先会想到的，应该是国内目前比较常见的一种粗磨刀石——油石。这种表面粗糙的石头虽然算得上是比较常见的磨刀石，以至于我们很多人一说到磨刀石，脑海中往往浮现的正是油石的形象。

粗糙的油石

当然了，不管是从整个世界还是说国内传统，磨刀石的种类都可以说是相当丰富，比如说最近几年所流行的高颜值磨刀石水滴青。

水滴青

当然了水滴青实际用起来究竟如何，这点先放下不说，磨刀石如今分为两大类，一个是使用天然石头制作的天然磨刀石，另一种则是合成的人造磨刀石。我们今天所熟知的油石，其实正是一种用天然的均质石英岩制造而成，至于水滴青则是和日本的水磨石一样都是用变质岩制成。

与材质多少会有些不均匀的天然石材相比，人造材料制成的人造磨刀石，虽然没有天然磨刀石那样颇为炫酷的名字，但是材质和工艺也依然算得上是颇为复杂。材质方面，人造磨刀石主要是使用氧化铝、碳化矽、碳化硼三种材质。不过由于化合物在成分比例方面等情况，因此不同类型的人造磨刀石，也会使用三种材质的一些其他延伸材质。

要从材质当面解释几种人造磨刀石确实有些复杂，所以还是重点说一下主要的三种磨刀石制作工艺。今天大多数人造磨刀石，主要是通过“烧结法”和“树脂法”制成，前者所制造的磨刀石，正是通过对几种物质的保温燃烧，所制造的一种类似陶瓷材质磨刀石。

日本制造的“贝印”陶瓷磨刀石

与“烧结法”相比，“树脂法”制造的磨刀石在市面上就要少见的多。所谓的“树脂”，实际上就是这种磨刀石是用一种树脂颗粒做成的软磨刀石。在使用时需要提前将磨刀石泡水，使用时通过人力的摩擦和磨刀石本身的“出浆”，让刀刃与磨刀石之间有更大的魔法擦面，使用起来比陶瓷和天然材质的磨刀石难度更低。

软质磨刀石

无论是天然材料还是人造材料在选择时，实际上也是要看刀本身的材质，如果是含有较硬颗粒的合成金属，那么选择磨刀石时，就自然也要选择比较坚硬的种类。当然，如今还有一种使用新材料和新技术的“混合法”，不过这种磨刀石属于市面上少见高档磨刀石，而且对于大多数人来说，这种高端磨刀石也没啥使用的必要。

当然，要挑选一个最合适的磨刀石，除了材质之外，还有一个更加重要的，那就是了解这个磨刀石的“目数”。目数这项指标指的是磨刀石一个单位内颗粒的数量，目数越高，说明磨刀石表面就越细腻和光滑。

可以说目数在磨刀时的影响是不亚于材料本身，目数越小，质地也就更粗糙对刀刃的打磨就更加粗糙，而与之相反的，目数越高，刀刃打磨自然可以打磨的更加细致。

4000目磨刀石打磨出来的刀刃放大

最后，磨刀石除了传统的手工磨刀石，也有不少机械磨刀石，不过对于这些机械......小编只能说自己是真的不了解，毕竟，手磨才是真正的浪漫啊！

编辑：朱佳伟

责任编辑：李伶

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