从短视频推荐到点评类软件，当下食客获取店铺的信息渠道也变得越发丰富。对餐饮店铺绘声绘色的“种草”“避雷”，不仅让探店博主成为了一项新兴职业，也让不少网友通过短视频满足了“眼见为实”的体验感。

然而，随着餐饮市场的扩张，探店博主的群体也一时鱼龙混杂，相关争议也随之出现。动辄恶意评价竞争对手，过度美化自家产品。更有甚者，有些探店博主以百万粉丝为筹码，直接要挟商家，想吃免费大餐。

探店博主为何能上演一出“挟尸要价”的戏码，首先是平台流量的扶持，在一些短视频平台，探店类视频在一个时期里获得了流量倾斜，有了流量和粉丝，自然需要变现，但由于一些中小博主，并没有签约MCN机构，也没有正规变现渠道，才会祭出直接冲到店里要钱的“杀招”。其二是探店的门槛较低，相比需要专业资质的医学、法律甚至美妆等领域，餐饮测评入门随意，几乎每个人只要能吃就可说上几句，这造成了探店博主良莠不齐的局面。

网络探店作为一种自媒体形式，通过广告或者其他方式收费本来无可厚非，但前提必须是内容真实可信，且对用户负责。不过，一些不良博主却利用流量，搭建“灰色产业链”，不仅不利于整个互联网内容生态的良性发展，还给疫情后处于复苏期的餐饮业蒙上一层阴霾。

要改变这种网络乱象，最应负起监管责任的显然是网络平台。今年3月，最高人民法院发布《关于审理网络消费纠纷案件适用法律若干问题的规定》，明文规定：虚假刷单、刷评、刷流量的合同无效。探店博主的充值后的恶意评论行为，显然属于刷评范畴，网络平台完全可以依据有关法律法规对违规博主进行处罚。而监管部门也应当适时跟进管理，通过及时的措施保证餐饮业的正常经营活动。

笔者想起一位头部探店博主在自己视频里与一家餐饮老板的对话：别给我钱，也别给我免单，否则这视频就播不了了。由此可见，作为探店的核心，博主的操守至关重要。平台在有条件的情况下，应建立博主协会，以组织形式提高博主职业素质，营造“良币驱逐劣币”的正向内容环境。

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