27 日下午,《第一财经周刊》旗下 Lifestyle 项目“未来预想图”,携手传记主题书店“建投书局”共同开启了一场“不止一杯好咖啡:遇见 Blue Bottle Coffee”的咖啡之旅。
“未来预想图(Dream Labo)”是由《第一财经周刊》推出的一个面向年轻人的生活方式项目,团队主要设立在东京,关注建筑与设计,店铺与零售,城市与商业,媒体与文化等领域,以独立客观视角观察日本乃至全球视野新鲜事,希望与你共同打开视野,建立属于自己的生活方式。
在这场两个半小时的活动里,“未来预想图”主编赵慧、Schemata Architects 建筑师事务所创始人长坂常和读者们围绕这个红遍Instagram 的咖啡品牌——Blue Bottle Coffee,分享了关于品牌、店铺、环境、设计的话题。
“品牌”是这次活动的一个核心话题。今天,越来越多年轻人的品牌启蒙来源于商品文案,人们对于日常消费品的品牌认知也只始于颜值,止于体验。然而品牌本应是个立体的、有逻辑的存在,而人们对于品牌的认知也不应该仅限于跟风或只是传播情绪。“未来预想图”的主编赵慧在现场谈了谈她对于怎样了解、剖析、塑造品牌的看法,以及“未来预想图”为什么要做 Branding Book 项目的初衷:“跟风购物目前似乎是个潮流。但这也没什么错,毕竟,1970 年代的日本年轻人也是跟随着美国西海岸风格,慢慢找到了自己的各种潮流与生活方式。但是目前的信息太快、太散,大家很难找到针对某一品牌客观、中立、相对全面的分析与介绍。这对媒体既是需求,也是机会。‘未来预想图’希望通过 Branding Book 系列,挑选品牌中的那些’熟悉的陌生人’,让年轻读者们建立对品牌的认知与分析能力。让你的’喜欢’,言之有理。”
如果说品牌的核心是产品、服务与体验,那么设计是贯穿品牌始终的一个元素,它从来都不曾被忽视。为什么有的空间能够独特得让人有拍照上传的欲望?怎样的空间设计会有效吸引目标人群?作为 Blue Bottle Coffee 在日本所有店铺的设计师,长坂常也以他的作品为例,谈谈他的经验里,他做这些建筑设计的思路与想法。
伴随这场活动一同呈现给读者的还有“未来预想图” Mook 系列第二册——《蓝瓶物语:不止一杯好咖啡》。这是“未来预想图” Branding Book 系列的第一本品牌书,它从品牌故事、建筑与设计、投资与零售等角度,聚焦解析了 Blue Bottle Coffee,还有它的启发者与挑战者。为什么它成为了第三次咖啡浪潮的代表品牌,它凭什么成为 Instagram 上的“网红”,它的生命力在哪里?