2016年12月3日，武汉首届“趣味吉尼斯 挑战大胃王”国际邀请赛，以吃热干面为主题，在武汉市汉举行，吸引了50位在武汉外国人参赛。 图片来源：CNSPHOTO
武汉热干面研究院
——冀望带动汉味小吃发展
2015年6月10日，武汉商学院宣布该校烹饪与食品工程学院与武汉老字号蔡林记共同建立了“武汉热干面”研究院。这是武汉高校首次为武汉传统小吃成立研究院。
公开资料显示，该研究院汇聚了校企双方的专家、教授和中国烹饪大师、省“非遗”热干面制作技艺代表性传承人，主要开展热干面的历史传承与文化发展、品牌保护、工业化生产与产品包装、市场营销与产品开发等研究，开展人力资源培训等，以此带动汉味小吃的发展。
每年2—4月，福建省晋江“冬种马铃薯”大量上市。 牛效礼 摄
马铃薯科学研究院
——网友建议下设炸薯条系、酸辣土豆丝系……
2016年9月，云南师范大学马铃薯科学研究院揭牌，一时争议四起。有网友调侃说：“建议该学院下设炸薯条系、酸辣土豆丝系、老奶洋芋系”“是不是可以根据经验开办小麦学院、红薯学院”。
校方回应称，中国马铃薯的播种面积已达8000多万亩，但具有研究生学历的马铃薯科研人员却不足300人，马铃薯科学研究院的成立也是为了适应社会需求，同时契合国家粮食安全保障。
据媒体报道，马铃薯研究院只是将原来隶属于生命科学院的薯类作物研究所独立出来，该研究所在1991年便已成立。
彩票专业
——早已停招
2013年，北师大国家彩票发展研究院招收了首届彩票专业硕士，但在2014年，经北师大官方证实，该专业停招了。此前的媒体报道显示，北京师范大学国家彩票发展研究院是一家集彩票事业发展的科研、教学和服务于一身的科研机构。
然而，北师大的官网上已找不到该研究院的信息，中新网记者向通过该校官网提供的电话查询得知，国家彩票发展研究院“已经没有了”。
除了上述另类专业，一些学校还开设了电子竞技、马术、高尔夫、殡葬等小众专业。
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