吉尼斯世界纪录是如何认证的？
在吉尼斯世界纪录公司收到的所有纪录申请中，有10%到20%的申请会被直接拒绝，剩下的申请也仅有10%的纪录最终能被打破。因此，能够获得一项吉尼斯世界纪录的荣誉，并不是一件容易的事。
吉尼斯世界纪录的认证官，来自吉尼斯世界纪录的核心部门——纪录管理团队，内部通常称其为RMT，是吉尼斯世界纪录管理最有威信的部门。公司内任何其他人员，包括全球总裁在内，都没有权利决定纪录挑战的规则，仅训练有素的认证官才有核实每一项纪录的权利。全球范围内，吉尼斯世界纪录的纪录管理团队共有约30名工作人员，其中大中华区有8名合格的吉尼斯世界纪录认证官。
吉尼斯世界纪录认证官不可能在任何领域都是专家，因此吉尼斯公司与上千个不同领域的专家有密切合作，包括体育协会和调研机构等，以求公平而权威地认证每一项纪录。同时，认证官还需要遵循一定的标准和原则。
吉尼斯世界纪录每周在全球大约收到1000份申请，这些申请都会经过仔细评审，以确定它们是否符合要求。被吉尼斯世界纪录认证的每个纪录必须是可被测量的、具有单一最高标准的、可被证实的、可以标准化的、可被刷新的，并且能展示一项技能的。纪录管理团队以相同的专业标准和态度对待每个申请，无论你是用电锯变戏法的人、晕机专用袋收集者或是下一个尤塞恩·博尔特。
哪些申请不被接受呢？吉尼斯世界纪录大中华区纪录管理部门总监王晨介绍：“很多的纪录申请并不被我们认可和接受，吉尼斯世界纪录有一定的标准。我们不接受基于主观评判标准的纪录申请，比如最美、最善良、最忠诚等等；我们不接受不够有挑战特性的纪录申请，比如特指的某一个人或者不能够再被打破的纪录等等；我们也不接受那些可能造成潜在危害以及对环境造成污染的挑战，或者会对动物和旁观者造成危险的纪录申请；我们也不接受年龄未满16周岁的青少年参加不适于青少年进行的纪录挑战，或者让未成年人成为这类纪录的保持者。但如果有其他官方机构对于一些特殊技能和运动的认定中涉及青少年时，我们会与相关的官方机构合作。”
王晨举例说：“我们收到很多关于在一定的时间内吃最多的食物这样的纪录，特别是吃糖果或巧克力。然而，这类型的纪录需要具有一定的挑战性才可以被接受。例如，吃最多的辣椒是可以的，因为挑战者需要战胜口中的灼热感，或是吃咸饼干也是可以的，因为需要战胜口中的干燥。如果食物本身没有挑战性，那么可以通过使用不同的‘餐具’来成为纪录也是可以的，例如使用筷子或是调酒棒。但我们不能接受‘暴饮暴食’的纪录。对于饮食类纪录，我们有严格的时间限制。之前我们曾经认证过1小时内吃最多食物的纪录，但是现在，我们只认证30秒内、1分钟内或者是3分钟内的挑战。对于大型餐饮类挑战，我们要求必须保证所有食物符合卫生规定，并且挑战结束后需要提供食物被合理消耗的证据。就以抛比萨面团的纪录来说，挑战结束后，所有的比萨面团被烘制成玛格丽特比萨，并以每张人民币30元的优惠价格出售，售卖所得善款悉数捐出。
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