在金山区廊下镇浩丰果蔬合作社，大棚里的菜农们正在忙碌的采收生菜，近60名生产一线的员工正在对各类蔬菜以流水线形式进行分拣、切配、包装、打包、装箱。基地每天产量2吨左右，近5000份的蔬菜送往叮咚、多多买菜等电商平台和商超，近8000 斤的蔬菜销售量。为保证春节期间上海市场需求，眼下，金山廊下各大农业合作社，正在积极筹备货源，确保蔬菜供应稳定有序。

目前，浩丰已储备近60 吨的蔬菜水果，包括球生菜，罗马生菜、西兰花、西红柿、娃娃菜、苹果等市场需求量较大的产品。同时，春节前基地还有10 吨的生菜保有量可以采收，保证蔬菜货源充足。“春节期间一线员工不休息，加班加点采收包装。同时，从福建种植基地调拨15吨生菜，保证上海市场不断供。在品类上，我们优先考虑西红柿、娃娃菜等这类耐存储的食品，同时储备不易存储的青菜产品，来丰富市民菜篮子。”上海浩丰果蔬专业合作社总经理助理郭翔介绍说。

而在上海博众蔬菜合作社，20多名车间工人正在对蔬菜进行分切和包装。合作社主要种植叶菜类为主，包含青菜、杭白菜、卷心菜、生菜、菠菜等品种。“每年春节前，我们都会备足绿叶菜数量”，负责人张卫红介绍。该基地蔬菜主要供应鑫博海“中央厨房”，合作社每天可加工生产5吨蔬菜，以全力保障蔬菜供应。

据介绍，廊下镇科学应对，多渠道将预警信息和对应措施通知到农业生产主体，提前做好防寒保暖工作；建议基地加强田间管理，及时清沟排渍，积极采用无纺布、农膜等覆盖方式御寒；同时加强春节期间蔬菜生产、上市量的检监测，引导蔬菜生产基地合理安排上市，做好供需对接。目前，廊下镇稳定在田的蔬菜面积有4753亩，以青菜、生菜、杭白菜等绿叶菜为主。近一周，廊下镇每天采收上市量在65吨，全力保障上海市民的蔬菜供应。

作者：沈赞贤 薄小波

编辑：朱伟

责任编辑：戎兵

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