面对突如其来的疫情，不少居民选择线上采购生鲜食品，不少线上平台订单随之激增。在沪郊不少线上平台田头供货农场里，大家正在不断加快采收，提升供货量，全力保障蔬菜供应。

早上8点，在叮咚买菜上海廊下农场的一个大棚里，紧张忙碌。十几个菜农手持割刀，飞快的采收田头已经成熟的小青菜。菜农王师傅告诉记者，受疫情影响，这几天农场每天采收量同比上涨近40%。目前农场40多人已经全员加班加点上岗，全力保障每天的供应。

据叮咚买菜上海廊下农场的王德贵师傅介绍：按照每户人家每天需要2斤菜计算，一个菜农每天就可满足300户家庭的购菜需求。现在工作时间延长到8个半小时，有时候采收来不及了也可能到9个小时。我们种菜的人没法做什么特别的事情，就每天加点班来供应市场，保证老百姓有菜吃 。

随着线上平台的订单激增，货车每天往返田头以及供货仓的次数也比平常多了一倍。送货师傅告诉记者，大家都愿意每天多送几车，确保将更多的菜能最快速送到居民手中。

叮咚买菜上海廊下农场负责人介绍，目前农场蔬菜种植面积约700亩，主要种植品种有小青菜、生菜、芹菜等。随着气温升高，蔬菜生长时间比冬季缩短近30天。目前，农场菜源充足，每天供货量在1万份左右，预计接下来每天供货量将提升到一万两千份，全力满足市民需求。

为了保证稳定供应，金山不少合作社也加快播种进度。上海爱娥蔬菜种植专业合作社负责人介绍，合作社蔬菜种植面积达1100亩，随着天气晴好，4月中旬起，新的一批绿叶菜就可采收上市。

采摘、搬运、分拣、清点……14日上午，在位于金山卫镇的强丰果蔬种植专业合作社，工人们正忙着按照订单对果蔬、鸡蛋等生活物资进行打包。据了解，为保障封控小区居民的生活物资供应，上海强丰实业有限公司依托强丰“微菜场”APP，推出蔬菜大礼包，在基地包装成袋后，逐一配送至管控小区。

上海强丰实业有限公司负责人吴连强表示：“我们是本地的企业，有自己的种植和养殖基地，疫情期间也想贡献一份力量。居民通过小程在中午12点前下单，当日就能发货，而且在全区范围内包邮配送。目前基地物资充足，供应渠道畅通。”值得一提的是，在猪肉的供应上，强丰依托因产业扶贫投资建设的食品加工厂，采用冷链运输的方式将猪肉从云南配送至松江分部，完成分割后送往金山。此外，强丰企业还将依托智慧“微菜场”以及社区“微菜场”，“三管齐下”确保疫情期间居民“菜篮子”品类全、供应足。

吴连强表示：近期将在智慧“微菜场”上增加生鲜类产品，打通产品配送的“最后一公里”。而社区“微菜场”旨在打造一个线下实体店，让居民有一个好的线下购买体验，。而社区“微菜场”旨在打造一个线下实体店，让居民有一个好的线下购买体验。

作者：熊雪寒 薄小波

编辑：张天弛

责任编辑：戎兵

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