如果你去过玛氏在上海南京东路的“M豆巧乐力世界”，这个“亚洲首店”给人的第一感觉是充满时尚与科技气息。这正如同美国玛氏公司希望在中国国际进口博览会上所塑造的形象——运用先进的数字技术让展台富有观赏性和互动性，通过科技提升消费的趣味性、智慧性、便捷性。

本次进博会的玛氏展台，一系列数字化技术在引领食品变革——最新智能销售设备“M&M’s迷你巧克力长城”，可让消费者自主搭配七种单色巧克力豆，并实现自主移动支付；“数字气味货架”懂得“察言观色”，不仅可通过人脸识别与产品特性比对，为消费者推荐专属口味，还可对气味进行编码和解码，使消费者通过穿戴设备就能体验被茉莉、玫瑰、乌梅等气味包围的愉悦感受；BE-KIND智能兜售机器人“兜兜”是新零售的移动载体，具备精确的环境感知和深度学习能力，可通过对环境中人群相对密集的位置进行感知，自行寻找潜在客户并主动上前推销……

“作为一家跨国食品企业，我们非常重视前沿数字化手段在食品和零售方面的应用，结合数字化技术的新颖营销设备，能更加全面地展示玛氏在数字化转型方面取得的成果。”玛氏箭牌中国需求总经理李斗表示。

这些有趣的设备，让更多玛氏的新品得以快速被观展者接受。李斗介绍，与去年相比，此次玛氏进博会参展面积扩大了近30%，而且继续扩充产品类型及口味。观展者可以自主搭配七彩M&M’s巧克力豆杯，体验专属口味口香糖薄荷糖产品，也可以品尝多达九款缤善BE-KIND健康坚果棒、我的食刻餐厨酱料、天然蜂蜜。与此同时，方面米饭也将在进博会上实现“全球首发”。

作为去年第一批报名参加的跨国食品企业，玛氏已经与进博会结下不解之缘。过去30年，这家美国企业和中国市场见证彼此成长。2008年，玛氏在中国发起高油酸花生种植项目，建立了高品质花生供应链；2015年，玛氏在中国建立了全球最先进的食品安全中心，开展对于食品安全、真菌毒素及食物真实性检测方面的研究；去年，玛氏建立了中国数字创新中心，投入数字化营销、AI实验室等领域，深化与中国数字化领军企业合作。李斗表示，今年正逢玛氏中国30周年，进博会为企业提供一个绝佳的机会，向中国消费者、甚至向全世界展示一年间的转型成果。

作者：徐晶卉 汪荔诚

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