以“传承经典、品味农家”为主题的“2018海派农家菜大擂台”今天在松江雪浪湖生态园举办，共吸引了本市9个涉农区的31家参赛单位。

参赛的农家菜以乡村传统的加工制作方法，最大程度保留原汁原味，体现乡土农家特色。此外，枇杷宴、菊花宴、荷花宴等农家菜肴的创意桌宴展示，也让观众大饱眼福。评委们从参赛的220多道菜中评选出十大经典农家菜、十大特色农家菜、十大农家特色点心以及若干农家特色招牌菜。最终，上海竹筷子餐饮有限公司鲜肉翻烧、上海博海餐饮集团有限公司莲藕酥等获得“十大经典农家菜”称号。

“海派农家菜大擂台”活动由上海市农业旅游经济协会、上海市餐饮烹饪行业协会和上海市旅游行业协会联合主办，是“2018上海旅游节”系列活动之一。

作者：薄小波

摄影：张树良

编辑：李静

责任编辑：邵珍

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