小龙虾又火了，这次是因为一所学校。坐落在湖北潜江的龙虾学院日前公开招生情况，有网友调侃说：“这个学校我能读到博士后！”近年来各地一些高校试水设置“个性专业”。热潮之下。现状却参差不齐。专家学者认为，创新设置高校专业符合社会发展需求，但不能盲目“蹭热点”，“个性专业”的发展需包容审慎来看待。

这几天，湖北潜江龙虾学院招生部负责人夏忠志忙得不亦乐乎。他所在的学院因招收了首批86名龙虾专业学生而受到广大“吃货”的关注，但这所学院却并非是培养“吃货”的。

据介绍，龙虾学院目前设有餐饮管理、烹饪工艺与营养、市场营销三类专业，分别融合了小龙虾产业链的多种教学内容，旨在针对性地培养适合小龙虾产业链的各类人才。

“也就是说,这个专业的学生学的并不只是龙虾,他们的课程还会涉及市场销售、饮食文化、营养搭配等很多方面。”夏忠志介绍,该校教师队伍以烹饪专家、养殖专家、水产工程师为主。“学生不用为毕业后的去向担心,一入学我们双方就会签订就业协议,实现毕业直接上岗,无缝对接。”

除龙虾学院外,近年来,各地高校相继打造“个性专业”，诸如“茅台学院”、“热干面研究院”、“彩票专业”等另类专业和院校也经曾走红网络。今天我们来了解一下，国内外有哪些高校专业不走寻常路，这些专业设置，又是在多大程度上贴合社会需求。

【国内】

贵州茅台学院

——酒精过敏者也可报考酿酒工程专业

筹备了5年之后，2017年5月，教育部发函同意设立茅台学院。茅台学院由贵州茅台酒厂举办，系本科层次非营利性民办高校。

今年开始，茅台学院的招生工作正式启动。茅台学院首批招生600人，其中酿酒工程招生200人，其它四个专业分别招生100。校方表示，除了品酒评勾兑，其它环节都不需要会喝酒，因此酒精过敏者，也可以报考酿酒工程专业。

在最近的高招季中，茅台学院备受关注。据媒体报道，茅台学院一天能接到约200个咨询电话，其中不乏高分考生。许多考生的关注点聚焦在毕业能否保证进入茅台集团上，不过校方回应称，不会做出这样的承诺，但若培养出优秀毕业生，正好遇到茅台集团用工，是有机会推荐的。