白松露巧克力、陈皮红豆口味的冰淇淋月饼,你吃过吗?“月饼x冰淇淋”的组合,是不是你的菜?近日,钟薛高举办了一场主题为“钟意你啦”的线下中秋品鉴会,新品“冻人月”冰淇淋礼盒也在会上亮相。
别出心裁的月饼究竟有怎样的魅力?一起通过镜头“云”品鉴一番吧↓↓
据了解,此次品鉴会“钟意”的立意一语双关。一方面,钟薛高将“冻人月”系列产品作为中秋将来之际的诚意之作,另一方面,“钟意”也是钟薛高创立以来赢得消费者的基础。“钟意”系出粤语,为“喜欢”之意,对于立足品质、依靠产品创新俘获年轻粉丝的新锐冰品品牌钟薛高而言,对产品近乎挑剔的要求是征战当今市场的竞争力所在。
此次品鉴会,两款“冻人月”产品令人印象深刻。白松露巧克力口味冰淇淋具有双层结构,黑巧克力制品外皮带来最初口感体验,丝滑柔顺的味觉开启舌尖美妙旅程,内部的白松露口味冰淇淋以独特的白松露酱和奶味搭配,味蕾逐渐释放,后味悠长。陈皮红豆口味冰淇淋具有三层结构,层次丰富。外层为柚子风味巧克力涂层,酸甜均衡;中层的陈皮口味冰淇淋味道独特、冰爽怡人,且回甘强烈;最里面的红豆夹心,搭配玫瑰风味馅料,绵柔轻甜,令人脾胃舒爽。
自成立以来钟薛高的“产品力”就为行业和消费者所广泛认可,将“创新”写入品牌基因。2019年,钟薛高就开始了关于“中秋”“月饼”产品的研发尝试,“总有心”“总有人”系列产品面试,两个系列既有蛋黄莲蓉月饼、豆沙月饼这样的经典之作,也有桃仁枣蓉月饼、芝士流心月饼、茉莉流心月饼这样的口味创新,真正还原了广式月饼的口味和温情,还原了“小时候的味道”。
2020年,中秋特制“常团圆”产品诞生,独特的味觉体验俘获了众多人群。“月饼”的外形下,冰皮裹着果酱,组成了秋日独特的味觉体验。“团”、“圆”对应的两款雪糕分别是树莓冰皮榛子牛乳口味和芒果冰皮开心果牛乳口味。前者冰皮口感酸甜适中,内馅采用有机奶搭配意大利原装进口的醇正榛子酱,后者冰皮口感醇香悠长,内馅则是有机奶搭配了口感绵柔的开心果酱。
今年4月,新品“钟薛高的糕”横空出世,重新定义了冰淇淋。甜品化战略之下,杏余年、芝玫龙荔、和你酪酪等多款“糕”,让消费者在和亲人朋友人手一支钟薛高瓦片雪糕外,拥有了更多食用场景。
这一次,伴随着“月饼x冰淇淋”组合的诞生,爱玩敢试的年轻人又会有怎样的体验?
编辑:陈云峰
责任编辑:王蔚