作品名称:《周庄十月白》
获奖情况:三等奖
作品主创:万永昕、孙续娇、程曦、杨杰
所属高校:苏州经贸职业技术学院
苏州周庄,白墙黛瓦,莺飞草长,是典型的江南水乡古镇。顺着青石板路,弄堂里藏着名人故里,也勾勒着百姓日常。
源丰顺是当地的一家老字号酒作坊,始建于清道光年间,以酿造米酒十月白著称。取用每年农历十月新米,经过选料、浸泡、洗米、蒸饭、下缸等数十道工序加工而成,酒液呈乳白色,故而得名。
饱经历史,酒坊至今依然坚持传统手工酿造,师徒相传,祖祖辈辈。因为工艺繁复,产量有限,现在还在坚持酿造十月白的酒坊越来越少。“我觉得任重而道远,坚持我们的手工工艺,我们还是希望要保持传统文化,让传统手工酿酒工艺发扬下去,传承下去。”年轻的酿造师们默默坚持与思考着。
《周庄十月白》是全国大学生网络文化节微电影作品征集三等奖获奖作品。本片记录了周庄源丰顺酒作坊坚持古法酿造地方特色米酒十月白的故事,通过采访作坊主人王喜伟,了解十月白的来历,并通过画面展现了十月白的酿造工序,表现酿酒师傅的匠心传承。
由教育部思想政治工作司、中央网信办网络社会工作局联合主办,文汇报社承办的第五届“全国大学生网络文化节微电影作品征集”活动,自启动以来,受到全国高校和青年学子的积极响应,反响热烈,共收到来自全国30个省773所高校投稿作品3264件,经评选,最终108部优秀作品脱颖而出并获奖。
微电影:万永昕、孙续娇、程曦、杨杰
文/编辑:郝新莉
责任编辑:王蔚
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