文汇网讯 （记者 王翔）今年3月24日，来自英国伦敦的高端餐饮品牌Hakkasan 迎来了其进入中国的第三周年。为此， Hakkasan 全球行政总厨唐志威先生特地从伦敦来到上海，带来他以“三生万物”作为主题，融合其灵感与匠心的特别菜单，助阵 Hakkasan上海三周年庆典。“三生万物”寓意万事万物从“三”这个数字开始衍生出无限的可能，也寓示着Hakkasan 品牌将在第三年，为中国消费者带来更为令人赞叹的多重感官体验和味蕾享受。

三生万物，匠心美馔

自2014年Hakkasan 进驻中国上海以来，便致力将全球顶级的美馔体验，最新鲜珍贵的食材以及大师级的卓越烹饪技巧带入中国。三年来，一直深受沪上饕客推崇，此次三周年菜单更是受到极大关注与期许。

今年，Hakkasan全球行政总厨唐志威先生，基于对中国消费者的口味与喜好的了解，加之其三十多年对粤菜的潜心研究和创意发挥，打造出“三生万物”精选菜单，带来象征“三三得九”的共九道全新菜式。

唐师傅以Hakkasan经典菜式鱼子酱片皮鸭作为头盘，彰显口感奢华的鱼子酱与鲜甜鸭肉在口中迸发出丰富而层次的滋味，打开了味蕾感官之旅第一步；紧接着奉上的是镇江陈醋帝皇蟹沙律，将中式的传统陈酿香醋和鲜美紧致的帝皇蟹肉创意结合，中西合璧独具创意，口感酸甜极富春日气息；椰子淮杞花胶鸡汤将四味食材的口感完美相融，令人惊喜连连；海味金钱袋包裹的则是鲍鱼、荸荠、扇贝等海味山珍，入口浓郁鲜香且富有层次；粤式乳鸽片溏心鸽蛋质感玲珑剔透，口齿留香，加上客家烧汁脆鲷鱼，将Hakkasan 对粤式美馔的创意升华展现得淋漓精致；紧接着是松露汁脆皮乳猪腿，经精心烹制后的乳猪腿口感酥脆，松露汁更令其口感升级，香气馥郁；再一道菌汤鸡毛菜口感清爽，配上Hakkasan 特制的XO酱有机无谷饭，让食客在饕餮精致美馔之余，辅以健康的膳食搭配；最后呈上饭后甜点白巧克力甘纳许，品尝用草莓、黑胡椒和开心果脆片混搭出的绝妙口感，为这一场至臻味觉之旅画上完美的句点。喜爱葡萄酒的宾客还可以选择 Hakkasan甄选的美酒搭配佳馔，令此场盛宴更显熠熠生辉。

以上三周年菜单定价为每位888元，仅限3月24日当晚供应。而从3月25日开始，Hakkasan将推出外滩独有春季菜单，其中包含部分三周年庆精选菜系，邀您前来品尝及邂逅至臻美食殿堂。

三重光影，摩登盛宴

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三周年庆典期间，除了一如既往地呈现精致美食，还带来了惊喜的Hakkasan 三周年派对。

派对现场以红黄蓝三原色展现出 Hakkasan上海的独特魅力。入口处黄色灯光点亮派对夜晚，光影之夜于此开启。品牌极具代表性蓝色区域则囊括了 Hakkasan的吧台与片皮鸭展示区，派对现场歌舞尽欢，时刻有美食美酒作伴。

走入Ling Ling 酒廊，以美轮美奂的凤凰投影将红色区域打造得更为饱满生动，将摩登中国风演绎得淋漓尽致。除此以外，现场驻店DJ 与琵琶乐手也为嘉宾带来精彩演奏，音乐与光影交相辉映，打造出别样的曼妙夜晚。更有梦幻的水晶球表演者与嘉宾现场互动，打造独一无二的惊喜体验。享受一场 Hakkasan倾情打造的专属摩登盛宴。

值此Hakkasan 三周年庆典之际，Hakkasan 更希望通过由“三生万物”的美好寓意展望第三周年，感谢所有宾客对品牌三年的支持，希望从“三”开始为消费者衍化出更丰富精彩的感官享受，带来更多精彩的美食体验。Hakkasan 将秉承初心，并邀您共襄未来。