不要怀疑,我们熟悉的红烧牛肉面绝对 Made in Taiwan,出了宝岛,吃不着也闻不到这股诱人面香,你要把牛肉面说成是台湾奇迹也行。将新鲜牛肉炖烂,用牛肉汤煮面,再将牛肉切块放在面上即可食用。该面肉香而不腻、汤味鲜美,面条筋道,适合各类人群食用。
现在,足不出沪,您就可以吃到这来自台湾的美味。越域秘制牛肉面,好吃到“越狱”。
其实说它是牛肉面,不是很恰当。因为越域除了做招牌牛肉面还提供多种台式私房菜,也有不少创意菜。由于位于徐汇、长宁两区的商业中心,入夜后还能在里边咪咪小酒。
【菜品推荐】
越域秘制牛肉面以牛肉面起名,面自然是不能不尝的。最推荐越域四宝面(48元),可以两个人share。由牛尾、牛腱、牛筋和牛仔骨组成的四宝,肉质油而不腻,再搭配筋道手擀面和65种食材调制出来的汤头,十足的台湾美味。海鲜炒马面(45元)是美食行家的最爱,用多种海鲜炖制的马面功夫极深,要等半小时才上桌。
红鲟米糕(118元)其实就是青蟹内填炸糯米蒸熟,特别的是糯米用秘制酱料腌制了半小时以上,口感糯且回甘,是道功夫菜。需要预定才有的,上菜需要一小时。台式鲈鱼(68元)是油淋鲈鱼(68元)的台湾版,加了树子的清爽和酸甜,去腥提味,香气十足。
一家台湾店里有川菜着实让我惊讶了一下,紧张生活的时代都需要辣味来刺激一下啊。这道海鲜毛血旺(88元)大胆的加入了黄鳝、蛤蜊、草虾、鱼肉等丰富海鲜炖制而成。最后别忘了来一份综合冰(28元)奶油红豆芋园+炼乳绿豆珍珠的组合,超大量,很有满足感。
【茶饮文化】
台湾素来都盛行饮茶,饮料店都是一家挨着一家。芭乐汁、黑松沙士、打西果蘋、黑面蔡都是台湾响当当的名牌。黑松沙士(12元)加盐和味精可治感冒。推荐女生喝仙草蜜(12元)黑糖和仙草的结合很营养哦。
越域秘制牛肉面的酒也是值得一尝,现在有优惠。白熊和企鹅(30元/瓶)上的照片都是网友提供的,将自己的照片寄去其公司,就能印上去,运气好的话可以喝到印有自己照片的那瓶哦!乐曼(30元/瓶)是比利时的果味啤酒,未开瓶就能闻到甜甜果香,酸中带甜,很是开胃。
【惬意氛围】
一走进越域秘制牛肉面,动感音乐让人一下气欢快起来。店内放的都是时下流行的欧美乐,靠窗位子的天花板上印着越域的LOGO,环境很是有趣。关键是,服务员美眉可是非常养眼哦。
用完餐,当你吃的饱饱准备走出餐厅时,这一顿饭其实还未结束。服务员会递上饼干盒,每人只能拿一块,不能贪心哦!掰开饼干,中间夹着一张富有寓意的纸条。
地址(长宁店):长宁区长宁路999号多媒体广场B1楼吉佳美 食广场内
地址(徐汇店):徐汇区漕溪北路339号百脑汇二期5楼5X11室
人均:35元
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