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统一的制服,干净敞亮的厨房……杨浦区国学路上的“黄山菜饭”通过餐饮备案之后正式开门迎客。
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黄鳝是农人心中不可多得的美味和滋补之物,和甲鱼、泥鳅、乌龟并称“四大河鲜”。
冲着周末任意消费限免停车,也该去浪一回。
拙文《〈金瓶梅〉:第一部美食百科全书》(载《中华读书报》2016年8月10日)说《金瓶梅》中一道著名点心“酥油泡螺”属于“荤点心”,并引伸此小吃为今天川菜里的“泡凤爪”“泡猪蹄”。此文引起一些美食家和文章家的围观。
日前,贵州黔西南布依族苗族自治州来沪推介,介绍将于今年6月28日至29日在黔西南州举行的“中国•贵州•黔西南首届国际山地美食节暨金州‘三碗粉’美食节”,向申城“吃货”“驴友”们发出美食邀约。
给我来一份“史密斯夫妇”?这是什么梗?近日,美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师Brett Martin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”,双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首。
近日,一款四川风味辣椒酱在美国被热捧。在美国的一个网络商城中,一盒净含量28克的辣椒酱经过7天竞拍,以14700美元(约10万元人民币)的“天价”成交。
5月30日是中国的传统节日——端午节。“中国美食走进联合国”活动在纽约联合国总部开幕,来自中国各地的二十余位烹饪大师集中展示了中国八大菜系的特色菜肴。
一条重达750克的红鳍东方鲀从头到尾被做成十几道佳肴,烹饪方法上,借鉴了中式、日式、欧式、泰式各种方式。
大约是从电视纪录片 《舌尖上的中国》 大热开始,深藏在国人心中的那种古拙的坚持、沉默的倔强被发掘了出来。
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